习近平总书记考察茂名的这个地方，“广油”味浓！
4月11日下午，习近平总书记来到广东省茂名市，走进高州市根子镇柏桥村。他先后考察了荔枝种植园、龙眼荔枝专业合作社，了解当地发展荔枝等特色种植业、推进乡村振兴等情况。在考察中，习近平总书记对乡亲们靠发展荔枝特色产业推动乡村振兴表示肯定。他指出，这里是“荔枝之乡”，发展荔枝种植有特色有优势，是促进共同富裕、推动乡村振兴的有效举措，农村特色产业前景广阔。
世界荔枝看中国，广东荔枝看茂名。茂名荔枝产业体量大，已经形成了良好的社会和经济效应。而茂名高州市根子镇的柏桥村作为省级“一村一品”荔枝生产专业村，已有2000多年的荔枝种植历史，是目前全国面积最大、历史最悠久、保存最完好、古荔树最多、品种最齐全的古荔园之一。
广东石油化工学院地处茂名，近年来，学校围绕“促进荔枝提质增效、助力乡村振兴”主题，积极同高州市人民政府开展现代农业荔枝产业园校地合作，开展了大量的科研、人才培养和社会服务工作：先后与十多家企业联合开展了产学研合作项目；组建了荔枝产业服务团队，派出农村科技特派员为荔枝种植户开展相关技术帮扶和培训，累计培训达2000人次；为茂名国家现代农业荔枝产业园、国家农业科技园和高州省级现代农业荔枝产业园提供产业规划、育种、栽培、机械、保鲜、加工、品牌创建、营销等科技支撑，学校与地方政府、农户、企业间形成了互帮互助的合作链条。
图 | 培训现场
图 | 培训人员和指导人员合影
广油生物与食品工程学院多位教师在荔枝保鲜、深加工和标准化种植领域深耕多年。食品科学与工程专业张玲教授基于多年的科研及调研经历，认为“荔枝深加工产品要以市场需求为导向，品种要多样化，同时要做好荔枝加工下脚料的综合利用，提高附加值，带动荔枝产业良性发展”。目前其团队正致力于荔枝智能保鲜体系构建、高品质荔枝汁生产技术优化及荔枝饮料单品研发。
张玲教授的团队依托食品科学与工程省特色重点学科、广东省岭南特色果蔬加工关键技术及应用工程技术研究中心、广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心、广东省岭南特色果蔬科技创新中心，设置了“岭南特色果蔬保鲜研究”和“农产品精深加工研究”两个研究方向。
图 | 张玲教授团队接受央视采访
图 | 速冻荔枝质构评价
团队致力于茂名及粤西地区特色农产品的功能化加工高新技术研究与综合利用，强力支撑地方特色农产品的精深加工与产业升级。2021年，联合华南农业大学田兴国副研究员团队与茂名市荔枝国家现代农业产业园建立了“高校服务乡村振兴共同体”和“高校服务乡村振兴共同体产教融合基地”。
图 | 服务乡村振兴共同体
专家团队赴多个村镇进行实地调研
图 | 团队记录调研报告
对此，张玲教授表示：“近日，习近平总书记在高州市根子镇柏桥村调研中强调‘老百姓要专心、用心种好荔枝’，对荔枝种植、运输、保鲜和储存技术提出了明确的要求，荔枝种植户、合作社及企业也表达出对荔枝产业技术的迫切需求，这使得我们作为茂名本地的农业和食品专业技术人员更感肩头责任重大，更应勇攀科技高峰，为茂名荔枝产业发展贡献力量，不负习近平总书记和老百姓的殷切期望。”
生物与食品工程学院欧阳乐军教授、周天教授和尹爱国副教授的团队已经在荔枝组培再生体系、荔枝基因型大数据本构建、荔枝古树枝条嫁接实验、荔枝园杂草替代控制技术研究、荔枝病害绿色防控技术研究、荔枝主要害虫DNA条形码数据库构建作、不同荔枝品种的果酒和果醋工艺及风味分析、荔枝果酱及荔枝干等荔枝深加工研究及应用推广等多方面开展了工作。此外，该团队先后在根子镇、分界镇、观珠镇等镇开展荔枝栽培、加工及病虫害防治方面的培训。通过专家讲授和现场示范，调整和优化产业品种结构，开展荔枝新品种的高接换种及荔枝病虫害绿色防控技术和加工培训，从而推进荔枝产业高质量发展，为乡村振兴贡献力量。
图 | 荔枝组培再生体系实验
图 | 荔枝circos图谱示意图
图 | 系统进化树示意图
图 | 果酒果醋生产线
“今年荔枝的成花不错，前段时间连续阴雨天气给晚熟荔枝座果造成一定的影响，现阶段最重要的工作就是保果，可以通过环割以及喷洒叶面肥等措施保果。”尹爱国副教授说。
图 | 粗胫翠尺蛾标本照
图 | 不同纳米材料对荔枝霜疫霉病的抑菌效果
尹爱国作为驻镇帮镇扶村科技特派员，对口帮扶高州市分界镇。从荔枝育种栽培、到病虫害防治，他时时走进田间地头跟果农交流经验。“目前，我们学校大概有100多名省、市科技特派员分布在茂名的各个镇村进行帮扶。”尹爱国说。从育种栽培到保鲜加工，从产业规划到品牌创建，广油科技特派员为农村带去的除了过硬的技术和专业的指导，还有层出不穷的新点子、新谋划，推动了荔枝产业的发展与全面升级。
图 | 阔叶丰花草在荔枝园的应用情况
“油”之力量，“荔”久弥新。未来，广油科研团队也将继续致力于进行更多关于荔枝的科研研究，加强校地合作，促进荔枝提质增效，推动荔枝等茂名当地“小特产”升级为“大产业”，帮助乡亲们促进共同富裕、推进乡村振兴。
“鼓励广大科技工作者把论文写在祖国大地上，把科技创新成果转化为推动经济社会发展的现实动力。”广东石油化工学院党委书记、校长张清华高度重视科学技术研究与成果转化工作，在高质量发展大会上提出，致力于为促进区域经济社会高质量发展贡献更新更大的“广油智慧”和“广油力量”。
来源 | 宣传部 生物食品学院
采写 | 陈晓雯 陈婧璇 吴泳妍 林钰
摄制 | 张玲 尹爱国 林骏伟 欧雨静
排版 | 刘新宇 沈雯洁
责编 | 曾俊瑜
核稿 | 王晓芸
审核 | 蔡雯姬
签发 | 张海明
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